Ezen a borongós reggelen jól esik valami meleg finomság reggelire. Ráadásul végre itt a hétvége, használjuk ki, hogy nem kell reggel munkába vagy suliba menni, és fogyasszuk el ráérősen a nap első étkezését. Ha van otthon pár napos, már kicsit száraz kenyerünk vagy kalácsunk, akkor jó választás lehet a franciák édes bundás kenyere, a pain perdu. Én egy már kicsit szikkadt, pár napos kalácsot hasznosítottam igy újra.
Friss gyümölcsökkel, juharsziruppal és egy bögre friss tejjel majszoltam, így indítva a mai napot. 🙂
Ha tetszett a bejegyzés, akkor kérlek lájkold a facebook oldalam 🙂
Pain perdu, avagy a francia piritós
2 tojás
0,5 dl tej
2 ek juharszirup vagy méz
6 szelet szikkadt kalács
2 ek vaj
Ízlés szerint gyümölcsök
Ez a mennyiség 3 főre elegendő.
Az elkészítése roppant egyszerű. A tojást összekeverjük a tejjel, ízesítjük a juharsziruppal, vagy mézzel. Tehetünk bele fahéjat, vagy szerecsendiót is, de én nem szerettem volna elvenni a juharszirup jellegzetes ízét.
A a kalácsokat a tojásos-tejes masszába tesszük, hagyjuk, hogy kicsit megszívják magukat. Egy serpenyőben felhevítjük a vajat, majd kisütjük rajta a kalácsszeleteinket.
Majd meglocsoljuk még juharsziruppal, mézzel, megporcukrozzuk, eszünk mellé gyümölcsöt vagy joghurtot, vagy csak magában ráérősen elfogyasztjuk. 🙂
