Viszonylag kevés sós süti receptet töltök fel, viszont úgy gondoltam, hogy ennek az ötletlenek mindenképpen nyomot kell hagynom itt is.
Nálunk egy ráérős vasárnap reggelire készült, egy bögre tejjel, de tökéletes lehet, ha váratlan vendégek toppannak be, ha valamilyen családi összejövetelre kell sósat készítenünk, ha a gyerekek vagy a saját uzsonnás dobozunkat szeretnék valamivel megtölteni.
Ez most bolti leveles tésztából készült, ezért is illeti meg az expressz jelző, de aki szeretné azt is maga készíteni, ide kattintva találhat hozzá egy jó kis receptet, amit akár ugyanúgy le is fagyaszthatunk, mint a bolti leveles tésztát.
A töltelék természetesen ennél az ötletnél is variálható, kerülhet bele kolbász, fűszeres sajtkrém is, de édesen is megállja a helyét. Nem mondom, hogy miután a második adagnál elfogyott a sonka, elrontotta volna a Nutella, és az édes kiflik is olyan sebességgel tűntek el, mint sós társaik….:)
Expressz sajtos-sonkás croissant
1 csomag bolti leveles tészta
4 ek ketchup
2 ek mustár
10 dkg selyemsonka
5 dkg reszelt sajt
1 tojás
A leveles tésztát a rövidebb oldalával párhuzamosan kettévágjuk, és az egyik felet lisztezett felületen 1-2 mm vastagságúra, hosszú téglalappá nyújtjuk. Megkenjük a ketchup és mustár keverékének felével, majd 10 egyenlő nagyságú téglalappá vágjuk. Mindegyik téglalap szélesebb felére teszünk egy fél szelet sonkát és szórunk rá egy kis reszelt sajtot, majd feltekerjük egy formás kis kiflivé.
A műveletet a másik féltésztával is megismételjük.
A kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, megkenjük őket a felvert tojással, megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és már mehetnek is a 180 fokos sütőbe.
15 perc elteltével pedig már élvezhetjük is a munkánk gyümölcsét, melegen, langyosan, hidegen egyaránt finom 🙂
