A reggeli teázgatásaink mellé mindig kell valami édesség, hiszen mégiscsak jobban indul úgy az ember napja. 🙂
A mostani Nők Lapja Konyha Desszert különszáma tele van finomságokkal a világ minden tájáról, szinte minden második receptet kinéztem, hogy ki kell majd próbálnom (a következő a baklava lesz..:)). Úgyhogy amikor kiürült a kekszes bödönünk rögtön tudtam, hogy az első recept, amit megsütök az újságból, a dán vajas keksz lesz.
Gyorsan és könnyen elkészül. Nekem picit jellegtelen volt az íze, úgyhogy még melegen porcukorba forgattam, és így tökéletes lett a reggeli teához, vagy a délutáni kávéhoz. 🙂
Dán vajas keksz
150 g vaj
150 g porcukor
2 ek vanília aroma
5 tojássárgája
250 g liszt
csipet só
A puha vajat habosra keverjük a porcukorral, majd ízesítjük a vaníliával. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, végül a lisztet és a sót.
Egy csillagcsöves habzsákba töltjük és sütőpapírral bélelt tepsibe karikákat nyomunk belőle.
170 fokos sütőben 8-10 perc alatt készre sütjük, és még melegen porcukorba forgatjuk, és már majszolgathatjuk is a teánk mellé.
Én mondtam, hogy gyorsan és egyszerűen elkészül…:)
Ha tetszett a bejegyzés, látogasd meg a facebook oldalam, vagy kövess instagramon, ahol még több képet találsz. :)
