Egy ideje már hanyagoltam a blogbejegyzések írását, most néztem, hogy a legutóbbi még márciusban készült. 🙁 Sajnos az utóbbi időben egyrészt kevesebbet is sütöttem, másrészt nem is éreztem igazán kedved a bejegyzések szerkesztéséhez, de most az eper szezon szépséges színei meghozták a kedvem, így visszamenőleg is felteszem majd ide annak a néhány sütinek a receptjét, ami készült az elmúlt időben. 🙂
A galettével már régóta szemeztem, gyors, könnyen elkészíthető, bármilyen gyümölccsel, de akár sósan is elkészíthetjük. Egyébként egy francia pitéről van szó, aminek a bája pont a rusztikusságában, szabálytalanságában rejlik.
Az alapreceptet Sallay Fanny könyvéből van.
