Az ősz a kedvenc hónapom. Szeretem az utolsó meleg napokat, a színes faleveleket, hogy korán sötétedik és este be lehet kuckózni egy könyv mellé vagy egy közös filmnézésre a tévé elé. Ez a hangulat számomra egy adag friss kakaós kaláccsal és egy bögre tejjel az igazi, a meleg nappaliban, miközben a kandallóban ég a tűz. (tovább…)
Két éve, egy őszi napon készítettem először hand pie-t, és a szerelem azóta is tart. Akkor nagyon bevált, fahéjas almával és karamellel, majd próbálkoztam egy sütőtökös változattal is, de ezeken kívül is gyakran készítem.
Az isteni, omlós tésztakorongokba pont megfelelő mennyiségű töltelék fér. A hagyományos pitével ellentétben pici és kompakt, csak felkapunk egyet, és már élvezhetjük is. (tovább…)
