{"version":"1.0","provider_name":"S\u00dcTIZ\u0150","provider_url":"https:\/\/sutizo.cafeblog.hu","author_name":"csorbaviki","author_url":"https:\/\/sutizo.cafeblog.hu\/author\/csorbaviki\/","title":"Mandula, egy \u00fajabb nagyis\u00fcti","html":"

A h\u00e9tv\u00e9g\u00e9re egy \u00fajabb retro s\u00fctem\u00e9nyt hoztam nektek, ez most a m\u00e1sik mam\u00e1m specialit\u00e1sa. \u00c1ltal\u00e1ban a nagyobb \u00f6sszej\u00f6vetelekre k\u00e9sz\u00edti, \u00e9s mindenki nagy kedvence, egyszer\u0171en nem lehet bel\u0151le eleget s\u00fctni.<\/p>\r\n

\u00c9n el\u0151sz\u00f6r tavaly k\u00e9sz\u00edtettem keresztapu sz\u00fclinapj\u00e1ra, akkor k\u00e9rtem el mam\u00e1t\u00f3l a receptet a megs\u00e1rgult f\u00fczetk\u00e9b\u0151l, \u00e9s akkor szereztem be m\u00e1sik mam\u00e1t\u00f3l a form\u00e1t is hozz\u00e1. M\u00e9g sosem l\u00e1ttam boltban, de szeretn\u00e9k m\u00e9g egy adagot, hogy gyorsabb legyen a s\u00fct\u00e9s, \u00fagyhogy ha valaki tud valami j\u00f3 lel\u0151helyet, az ossza meg velem b\u00e1tran. :)<\/p>\r\n

Picit pepecsel\u0151s s\u00fcti, de a v\u00e9geredm\u00e9ny\u00e9rt meg\u00e9ri nekil\u00e1tni, most \u00fagyis itt a h\u00e9tv\u00e9ge. :)<\/p>\r\n

Mama beavatott a mandulak\u00e9sz\u00edt\u00e9s minden apr\u00f3 titk\u00e1ba, \u00e9s \u00e9n is r\u00e1j\u00f6ttem egy s m\u00e1sra, ezeket a recept le\u00edr\u00e1sa k\u00f6zben megosztom majd Veletek. Ez egy adag receptje, \u00e9n mindig legal\u00e1bb dupl\u00e1t csin\u00e1lok, higgy\u00e9tek el, el fog fogyni :)<\/p>\r\n

Sz\u00f3val, nincs m\u00e1s h\u00e1tra, mint el\u0151re, v\u00e1gjunk is bele :)<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

\"mandika\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Ha tetszett a bejegyz\u00e9s, l\u00e1jkold a facebook oldalam<\/a>!<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Mandula<\/strong><\/p>\r\n

T\u00e9szt\u00e1hoz:<\/em><\/p>\r\n

14 dkg liszt<\/p>\r\n

8 dkg porcukor<\/p>\r\n

10 dkg margarin<\/p>\r\n

8 dkg dar\u00e1lt di\u00f3<\/p>\r\n

1 toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Kr\u00e9mhez:<\/em><\/p>\r\n

10 dkg porcukor<\/p>\r\n

10 dkg margarin<\/p>\r\n

1 csomag van\u00edli\u00e1s pudingpor<\/p>\r\n

2 dl tej<\/p>\r\n

1 mandulaaroma<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

A t\u00e9szta hozz\u00e1val\u00f3it \u00f6sszegy\u00farjuk, majd apr\u00f3 kis gomb\u00f3cokat gy\u00farunk bel\u0151le. A mandula form\u00e1kat kivajazzuk, \u00e9s belenyomunk egy kis goly\u00f3t. Ki kell tapasztalni, hogy mekkora legyen, az sem j\u00f3, ha nagyon v\u00e9kony a t\u00e9sztar\u00e9teg, de az sem, ha vastag, mert akkor nem jut hely a t\u00f6ltel\u00e9knek. \u00c9s itt j\u00f6n az els\u0151 titkos mamatr\u00fckk: s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben, kb f\u00e9lig s\u00fclt \u00e1llapotban az esetlegesen t\u00fal ducira n\u0151tt mandul\u00e1k k\u00f6zep\u00e9t egy kiskan\u00e1llal finoman nyomjuk vissza, hogy legyen majd hely a kr\u00e9mnek.<\/p>\r\n

Kb 10 perc alatt megs\u00fclnek,180 fokon, h\u0151l\u00e9gkever\u00e9ses fokozaton. Nek\u00fcnk m\u00e1r r\u00e9gi a s\u00fct\u0151nk, \u00edgy \u00e9n f\u00e9lid\u0151ben megford\u00edtom \u0151ket, hogy egyenletesen s\u00fcljenek.<\/p>\r\n

Azt\u00e1n j\u00f6n a kritikus r\u00e9sz, a mandulaszemek kiszed\u00e9se a form\u00e1b\u00f3l. M\u00e1r a t\u00e9szta belenyom\u00e1s\u00e1n\u00e1l is \u00fcgyelj\u00fcnk arra, hogy ne \u00e9rjen r\u00e1 a perem\u00e9re, mert az r\u00e1s\u00fcl \u00e9s nem tudjuk kiszedni. A k\u00f6vetkez\u0151 mama titok a kopogtat\u00e1s. Otthon \u00edgy nevezik a m\u00f3dszert, mely sor\u00e1n a mandulaforma kis lapocsk\u00e1j\u00e1t megfogva konyhaszekr\u00e9nyhez vagy valamilyen megfelel\u0151 alkalmatoss\u00e1ghoz \u00fct\u00f6getve kiszedj\u00fck a s\u00fctiket. Nekem \u00edgy nagyon sok elt\u00f6rt, \u00e9s az v\u00e1lt be, ha egy kiskan\u00e1llal nagyon finoman al\u00e1 ny\u00falok a s\u00fctiknek, \u00e9s akkor sz\u00e9pen kij\u00f6nnek. Illetve fontos, hogy a form\u00e1kat mindig kivajazzam, \u00e9n mikor elhagytam ezt a l\u00e9p\u00e9st sokkal t\u00f6bb beleragadt.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

\"mandula\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Ha elk\u00e9sz\u00fcltek a mandulafelek, nekil\u00e1thatunk a kr\u00e9mnek. A szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171 margarint habosra keverj\u00fck a porcukorral, ehhez a robotg\u00e9p legmagasabb fokozat\u00e1t kell haszn\u00e1lnunk j\u00f3 p\u00e1r percig. A margarin t\u00e9nyleg legyen l\u00e1gy, szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171, mert k\u00fcl\u00f6nben az isten\u00e9rt sem lesz finom, habos.<\/p>\r\n

Am\u00edg a robotg\u00e9p dolgozik, a tejbe bele\u00f6ntj\u00fck az arom\u00e1t, egy kev\u00e9ssel csom\u00f3mentesre keverj\u00fck a pudingport, majd \u00f6sszef\u0151zz\u00fck az eg\u00e9szet. Ha kih\u0171lt, a margarinos kr\u00e9mhez keverj\u00fck. Itt nagyon fontos, hogy a sz\u00e9p, z\u00f6ld sz\u00edn\u0171 arom\u00e1t v\u00e1lasszuk. Term\u00e9szetesen sz\u00edntelennel is ugyanolyan finom lesz, viszont a l\u00e1tv\u00e1nyhoz hozz\u00e1 tartozik a kr\u00e9m z\u00f6ld sz\u00edne :)<\/p>\r\n

V\u00e9gezet\u00fcl kr\u00e9mmel \u00f6sszeragasztunk k\u00e9t mandulafelet, leporcukrozzuk \u00e9s j\u00f3\u00edz\u0171en elfogyasztjuk. :)<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

\"mani\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/sutizo.cafeblog.hu\/files\/2016\/04\/mandula-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}