{"version":"1.0","provider_name":"S\u00dcTIZ\u0150","provider_url":"https:\/\/sutizo.cafeblog.hu","author_name":"csorbaviki","author_url":"https:\/\/sutizo.cafeblog.hu\/author\/csorbaviki\/","title":"Non plus ultra","html":"

\"DSC_0439\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Ezt a s\u00fctem\u00e9nyt n\u00e1lunk senki sem s\u00fct\u00f6tte a csal\u00e1dban, a Kedvesemn\u00e9l tal\u00e1lkoztam vele el\u0151sz\u00f6r, \u00e9s h\u00e1t szerelem volt els\u0151 k\u00f3stol\u00e1sra ^^ Lekv\u00e1rral \u00f6sszeragasztva, vagy csak \u00fagy mag\u00e1ban, mindenhogy finom, lehetetlen bel\u0151le eleget enni. Az\u00f3ta s\u00fct\u00f6ttem m\u00e1r otthon is, mindenkinek nagyon \u00edzlett, \u00e9s olyan gyorsan elfogyott, hogy k\u00e9sz\u00edtenem kellett egy m\u00e1sodik tepsivel is. :)<\/p>\r\n

Igaz, hogy picit pepecsel\u0151s munka elk\u00e9sz\u00edteni a korongokat, de higgy\u00e9tek el, meg\u00e9ri. :)<\/p>\r\n

Most pedig veletek is megosztom a Kedvesem anyuk\u00e1j\u00e1t\u00f3l kapott finoms\u00e1g receptj\u00e9t.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

\"DSC_0441\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Non plus ultra<\/strong><\/p>\r\n

20 dkg liszt<\/p>\r\n

20 dkg vaj<\/p>\r\n

5 dkg van\u00edli\u00e1s cukor (szerintem am\u00fagy m\u00e1s receptekhez k\u00e9pest ez a titkos \u00f6sszetev\u0151, amit\u0151l igaz\u00e1n finom lesz)<\/p>\r\n

2 toj\u00e1s<\/p>\r\n

20 dkg porcukor\u00a0<\/p>\r\n

1 kk citroml\u00e9<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

A lisztb\u0151l, vajb\u00f3l, van\u00edli\u00e1s cukorb\u00f3l \u00e9s a toj\u00e1sok s\u00e1rg\u00e1j\u00e1b\u00f3l t\u00e9szt\u00e1t gy\u00farunk. Ez is egy vajas, linzer szer\u0171 t\u00e9szta, ez\u00e9rt dolgozzunk gyorsan, min\u00e9l kev\u00e9sb\u00e9 meleg\u00edts\u00fck fel a hozz\u00e1val\u00f3kat a kez\u00fcnkkel, \u00e9s az alapanyagok is legyenek hidegek. Az eredeti recept szerint nem kell pihentetni, de ennek a t\u00e9szt\u00e1nak is j\u00f3t tesz p\u00e1r \u00f3ra a h\u0171t\u0151ben, \u00e9n mindig szoktam v\u00e1rni a s\u00fct\u00e9s\u00e9vel.\u00a0<\/p>\r\n

Mikor eltelt\u00a0az 1-2 \u00f3ra, a toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9b\u0151l, cukorb\u00f3l \u00e9s a citroml\u00e9b\u0151l kem\u00e9ny habot ver\u00fcnk. El\u0151sz\u00f6r csak a feh\u00e9rj\u00e9t habos\u00edtsuk, majd kb f\u00e9lig felvert \u00e1llapot\u00e1ban adjuk hozz\u00e1 a cukrot \u00e9s a citromlevet, \u00e9s \u00fagy verj\u00fck tov\u00e1bb. Ha k\u00e9sz a habunk, akkor t\u00f6lts\u00fck habzs\u00e1kba, de egy egyszer\u0171 nejlonzacsk\u00f3 is \u00e9pp\u00fagy megteszi.<\/p>\r\n

Extra tr\u00fckk:<\/em>\u00a0A zs\u00e1kot vagy a zacsk\u00f3nkat tegy\u00fck egy poh\u00e1rba, a sz\u00e9leit hajtsuk r\u00e1 a poh\u00e1r sz\u00e9l\u00e9re, \u00e9s egy kan\u00e1l seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel k\u00f6nnyed\u00e9n meg tudjuk t\u00f6lteni a habzs\u00e1kunkat. Ez a tr\u00fckk kr\u00e9mek eset\u00e9ben is bev\u00e1lik. ;)<\/p>\r\n

Ha k\u00e9sz a hab, vegy\u00fck ki a h\u0171t\u0151b\u0151l a t\u00e9szt\u00e1t, \u00e9s lisztezett deszk\u00e1n ny\u00fajtsuk kb 1,5-2 mm vastagra. Azt a t\u00e9sztar\u00e9szt, amivel \u00e9ppen nem dolgozunk, tegy\u00fck vissza a h\u0171t\u0151be. Szaggassunk kis korongokat egy pog\u00e1csaszaggat\u00f3, vagy egy kisebb poh\u00e1r seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel.<\/p>\r\n

A kis korongokat sorakoztassuk egy s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsibe, majd a zacsk\u00f3nkb\u00f3l vagy habzs\u00e1kunkb\u00f3l nyomjunk egy kis habot a t\u00e9szt\u00e1k k\u00f6zep\u00e9re. Egy picit ter\u00fclni fog, vigy\u00e1zzunk, hogy a korongok oldal\u00e1n maradjon egy v\u00e9kony kis t\u00e9sztas\u00e1v.<\/p>\r\n

A kis s\u00fctijeink el\u0151meleg\u00edtett, 180 fokos s\u00fct\u0151ben , h\u0151l\u00e9gkever\u00e9ses fokozaton kb 8-10 perc alatt k\u00e9szre s\u00fclnek. Mikor kivessz\u00fck, a t\u00e9szta m\u00e9g vil\u00e1gos legyen, ne v\u00e1rjuk meg,hogy \u00a0megbarnuljon.<\/p>\r\n

Ha kih\u0171lt k\u00e9t-k\u00e9t korongot ragasszunk \u00f6ssze egy kis s\u00e1rgabarack lekv\u00e1rral, \u00e9s pihentess\u00fck p\u00e1r \u00f3r\u00e1t fogyaszt\u00e1s el\u0151tt :)<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/sutizo.cafeblog.hu\/files\/2016\/06\/DSC_0439-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}