{"version":"1.0","provider_name":"S\u00dcTIZ\u0150","provider_url":"https:\/\/sutizo.cafeblog.hu","author_name":"csorbaviki","author_url":"https:\/\/sutizo.cafeblog.hu\/author\/csorbaviki\/","title":"Gy\u00fcm\u00f6lcstorta","html":"

\"DSC_0686\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Nagymam\u00e1m sz\u00fclinapj\u00e1ra hagyom\u00e1nyosan mindig egy gy\u00fcm\u00f6lcstort\u00e1t k\u00e9sz\u00edtek m\u00e1r sok-sok \u00e9ve. Ez az egyik kedvenc tort\u00e1m, \u00e9s azt hiszem, hogy az egyik els\u0151 recept is, amit anyuk\u00e1mt\u00f3l megtanultam minden kis cs\u00ednj\u00e1val-binj\u00e1val egy\u00fctt. Gyors, k\u00f6nnyen elk\u00e9sz\u00edthet\u0151, b\u00e1rmilyen gy\u00fcm\u00f6lccsel kombin\u00e1lhat\u00f3, \u00e9s nagyon nagyon finom \u00e9dess\u00e9g, ja, \u00e9s nem mellesleg szerintem nagyon sz\u00e9p is, szeretek kreativkodni a gy\u00fcm\u00f6lcsd\u00edsz\u00edt\u00e9ssel a tetej\u00e9n :)<\/p>\r\n

Most pedig l\u00e1ssunk is hozz\u00e1, megosztom Veletek a csal\u00e1di gy\u00fcm\u00f6lcstorta k\u00e9sz\u00edt\u00e9s titkait. :)<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

\"DSC_0672\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Gy\u00fcm\u00f6lcstorta<\/strong><\/p>\r\n

T\u00e9szt\u00e1hoz:<\/em><\/p>\r\n

4 toj\u00e1s<\/p>\r\n

18 dkg krist\u00e1lycukor<\/p>\r\n

2-3 ek. olaj<\/p>\r\n

14 dkg liszt<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Pudinghoz:<\/em><\/p>\r\n

5 dl tej<\/p>\r\n

2 ek. cukor<\/p>\r\n

1 csomag van\u00edli\u00e1s pudingpor<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Tetej\u00e9re:<\/em><\/p>\r\n

tetsz\u00e9s szerinti gy\u00fcm\u00f6lcs<\/p>\r\n

2 dl v\u00edz<\/p>\r\n

2 ek. krist\u00e1lycukor<\/p>\r\n

1 csomag tortazsel\u00e9<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

El\u0151sz\u00f6r is sz\u00fcks\u00e9g\u00fcnk lesz egy gy\u00fcm\u00f6lcstorta form\u00e1ra. Ha ez megvan, vajazzuk majd lisztezz\u00fck ki, sajnos ebbe nem tudunk s\u00fct\u0151pap\u00edrt tenni. :( \u00dcgyelj\u00fcnk r\u00e1, hogy minden kis bar\u00e1zd\u00e1ja lisztes legyen, hogy ne ragadjon majd bele a torta.<\/p>\r\n

A toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9ket egy csipet s\u00f3val kem\u00e9ny habb\u00e1 verj\u00fck, \u00e9n egy talpas robotg\u00e9pet haszn\u00e1lok, a legmagasabb fokozaton. Ha m\u00e1r kem\u00e9ny a hab, alacsonyabb fokozaton sz\u00e9pen hozz\u00e1csorgatjuk a toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1t \u00e9s az olajat. Mikor \u00f6sszekeveredtek, \u00e9s sz\u00e9p s\u00e1rg\u00e1s a sz\u00edne, kikapcsoljuk a robotg\u00e9pet \u00e9s beleforgatjuk a lisztet, nagy mozdulatokkal, k\u00e9t-h\u00e1rom adagban. A t\u00e9szt\u00e1t a form\u00e1ban \u00f6ntj\u00fck, \u00e9s 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben h\u0151l\u00e9gkever\u00e9ses fokozaton 15 perc alatt k\u00e9szre s\u00fctj\u00fck. Kiv\u00e9ve a s\u00fct\u0151b\u0151l egy p\u00e1r percig pihentetj\u00fck, majd egy t\u00e1lc\u00e1ra bor\u00edtjuk, picit megkopogtatjuk az oldal\u00e1t, \u00e9s ha j\u00f3l dolgoztunk, akkor sz\u00e9pen ki fog j\u00f6nni a form\u00e1b\u00f3l. \u00dcgyelj\u00fcnk r\u00e1, hogy ne t\u00f6lts\u00fck t\u00fal a form\u00e1t \u00e9s ne csurogjon t\u00e9szta a sz\u00e9l\u00e9re, mert odas\u00fcl, ak\u00e1r bele is s\u00fclhet a forma a t\u00e9szt\u00e1ba, \u00e9s akkor nem lesz sz\u00e9p. :(<\/p>\r\n

\u00a0Am\u00edg h\u0171l a tortaalap, el\u0151k\u00e9sz\u00edtj\u00fck a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket. A legt\u00f6bb gy\u00fcm\u00f6lcs haszn\u00e1lhat\u00f3, b\u00e1r a meggy hajlamos levet ereszteni,ami befogja a pudingot, \u00a0az \u0151szibarack \u00e9s a ban\u00e1n pedig megbarnul, \u00edgy ezekkel noha ugyan\u00fagy finom, de tal\u00e1n kev\u00e9sb\u00e9 eszt\u00e9tikus v\u00e9geredm\u00e9nyt kapunk.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Ha kih\u0171lt a pisk\u00f3t\u00e1nk elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a pudingot. \u00c9n a Lidlben kaphat\u00f3, saj\u00e1t m\u00e1rk\u00e1sat haszn\u00e1lom, nagyon finom vanilia \u00edze van. A tejb\u0151l 4 decit kim\u00e9r\u00fcnk, beletessz\u00fck a cukrot \u00e9s egy l\u00e1basban feltessz\u00fck melegedni. A port ki\u00f6ntj\u00fck egy kis t\u00e1lba, \u00e9s hozz\u00e1adunk egy pici tejet, kever\u00fcnk rajta, m\u00e9g egy pici tej, m\u00e9g egy kis kever\u00e9s, hogy ne legyen majd csom\u00f3s. Sz\u00e9pen lassan hozz\u00e1adjuk a marad\u00e9k 1 deciliter tejet, majd a kever\u00e9ket a t\u00f6bbi tejhez \u00f6ntj\u00fck, ami ekkora m\u00e1r felmelegedett. P\u00e1r kever\u00e9s, \u00e9s mikor bes\u0171r\u0171s\u00f6dik, m\u00e1r k\u00e9sz is. Levessz\u00fck a t\u0171zr\u0151l, majd egy picit h\u0171t\u00fcnk rajta, majd a t\u00e9sztaforma m\u00e9lyed\u00e9s\u00e9be \u00f6ntj\u00fck. Am\u00edg langyos a puding, sz\u00e9pen elrendezz\u00fck rajta a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket. Ezut\u00e1n mehet a h\u0171t\u0151be, ahol teljesen leh\u0171tj\u00fck.<\/p>\r\n

A hideg tort\u00e1ra \u00e9p\u00edt\u00fcnk egy kis magas\u00edt\u00e1st, hogy majd ne folyjon le r\u00f3la a tortazsel\u00e9. Ehhez v\u00e1gunk le aluf\u00f3li\u00e1t, \u00f6sszehajtogatjuk, \u00e9s az \u00edgy megvastag\u00edtott aluf\u00f3lia cs\u00edkokat finoman bedugdossuk a torta \u00e9s a puding k\u00f6z\u00e9, megmagas\u00edtva \u00edgy a k\u00f6r alak\u00fa r\u00e9szt. Nekem 3 aluf\u00f3lia cs\u00edk szokott kelleni. Ez picit kacif\u00e1ntosan hangozhat, de nem tudom jobban elmagyar\u00e1zni, de k\u00e9sz\u00edt\u00e9s k\u00f6zben adni fogja mag\u00e1t a dolog :)<\/p>\r\n

A tortazsel\u00e9t elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a le\u00edr\u00e1s alapj\u00e1n, \u00f6sszekeverj\u00fck a vizet a porral \u00e9s a cukorral, felf\u0151zz\u00fck, majd a t\u0171zr\u0151l lev\u00e9ve hagyjuk kicsit h\u0171lni. Mikor m\u00e1r picit h\u0171ltebb, de m\u00e9g foly\u00f3s, sz\u00e9p lassan az aluf\u00f3lia magas\u00edt\u00e1son bel\u00fcl a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s r\u00e9szre csorgatjuk. Vigy\u00e1zzunk, hogy a torta hideg legyen, \u00e9s a zsel\u00e9 ne t\u00fal forr\u00f3, mert cs\u00fanya tortabalesetek ad\u00f3dhatnak a h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9gekb\u0151l.<\/p>\r\n

Picit hagyjuk dermedni, majd betessz\u00fck a h\u0171t\u0151be, \u00e9s fogyaszt\u00e1sig ott t\u00e1roljuk.<\/p>\r\n

Val\u00f3j\u00e1ban sokkal egyszer\u0171bb, mint amilyen hossz\u00fara siker\u00fclt ez a recept. :) K\u00e9sz\u00edts\u00e9tek el b\u00e1tran!<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

\"DSC_0682\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Ha tetszett a bejegyz\u00e9s, l\u00e1jkold a\u00a0facebook oldalam\u00a0\u00e9s k\u00f6vess\u00a0Instagramon<\/a>\u00a0is! :)<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/sutizo.cafeblog.hu\/files\/2016\/07\/DSC_0682-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}