![\"DSC_0710\"](\"https:\/\/sutizo.cafeblog.hu\/files\/2016\/07\/DSC_0710.jpg\")
<\/a><\/p>\r\n<\/p>\r\n
Ezt az \u00e9dess\u00e9get r\u00e9gebben sokszor k\u00e9sz\u00edtett\u00fck, azt\u00e1n valami\u00e9rt elfelejt\u0151d\u00f6tt. A h\u00e9tv\u00e9gi gondolkod\u00e1sban tes\u00f3mnak jutott esz\u00e9be, hiszen kr\u00e9mes, puha, hideg, a joghurt miatt nem olyan t\u00fal \u00e9des, pont ide\u00e1lis \u00e9dess\u00e9g egy meleg ny\u00e1ri napra.<\/p>\r\n
Val\u00f3j\u00e1ban ez az \u00e9dess\u00e9g a charlotte torta egyik v\u00e1ltozata, csak itt nem klasszikus f\u00e9lg\u00f6mb, hanem alag\u00fat form\u00e1ja van, mert egy gy\u00fcm\u00f6lcskeny\u00e9r form\u00e1ban k\u00e9sz\u00fcl. \u00c9n most s\u00e1rgabarackkal k\u00e9sz\u00edtettem, mert a kertben l\u00e9v\u0151 barackf\u00e1nk most ontja gy\u00fcm\u00f6lcs\u00e9t, nincs is jobb, mint lemenni a kertbe, leszedni a friss, \u00e9rett gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t \u00e9s k\u00e9sz\u00edteni bel\u0151le valami finoms\u00e1got, miut\u00e1n j\u00f3 n\u00e9h\u00e1nyat m\u00e9g a fa alatt elmajszolunk. :) Term\u00e9szetesen b\u00e1rmilyen m\u00e1s gy\u00fcm\u00f6lccsel is nagyon finom, eperrel, m\u00e1ln\u00e1val, \u00e1fony\u00e1val, erdei gy\u00fcm\u00f6lccsel, szilv\u00e1val.<\/p>\r\n
<\/p>\r\n
<\/p>\r\n Joghurtos alag\u00fat<\/strong><\/p>\r\n A pisk\u00f3ta tekercshez<\/em><\/p>\r\n 5 toj\u00e1s<\/p>\r\n 5 ek. cukor<\/p>\r\n 5 ek. liszt<\/p>\r\n 2 ek. olaj<\/p>\r\n s\u00e1rgabaracklekv\u00e1r<\/p>\r\n <\/p>\r\n A joghurtot t\u00f6ltel\u00e9khez:<\/em><\/p>\r\n 500 g joghurt<\/p>\r\n 5 ek. cukor<\/p>\r\n 1 van\u00edli\u00e1s cukor<\/p>\r\n 1 csomag zselatin<\/p>\r\n 2 dl v\u00edz\u00a0<\/p>\r\n p\u00e1r szem s\u00e1rgabarack<\/p>\r\n <\/p>\r\n El\u0151sz\u00f6r elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a pisk\u00f3tatekercset. A toj\u00e1sokat sz\u00e9tv\u00e1lasztjuk, a s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t habosra keverj\u00fck a cukorral. Hozz\u00e1adjuk az olajat, a lisztet, majd a kem\u00e9ny habb\u00e1 vert toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9t. Egy g\u00e1ztepsiben sz\u00e9pen eloszlatjuk, \u00e9s 10 perc alatt k\u00e9szre s\u00fctj\u00fck. A kis\u00fclt pisk\u00f3t\u00e1t langyosra h\u0171tj\u00fck, megkenj\u00fck a lekv\u00e1rral, majd feltekerj\u00fck. K\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 20 szeletre v\u00e1gjuk. Az\u00e9rt k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl, mert van amikor v\u00e9konyabb, van amikor ducibb lesz a tekercs, a l\u00e9nyeg, hogy sz\u00e9pen ki tudjuk b\u00e9lelni vele a form\u00e1t.<\/p>\r\n A p\u00fcsp\u00f6kkeny\u00e9r form\u00e1t kib\u00e9lelj\u00fck aluf\u00f3li\u00e1val, majd sz\u00e9pen k\u00f6rberakjuk a pisk\u00f3tatekercs szeletekkel, annyit f\u00e9lretesz\u00fcnk a tetej\u00e9re, amennyi a forma alj\u00e1ba kellett, nekem ez most 3 darab volt.<\/p>\r\n K\u00f6zben elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a t\u00f6ltel\u00e9ket. A joghurtot \u00f6sszekeverj\u00fck a cukorral, van\u00edli\u00e1s cukorral, \u00e9s hozz\u00e1adjuk a leturmixolt, p\u00e9pes\u00edtett gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t. A zselatint feloldjuk a v\u00edzben, majd felmeleg\u00edtj\u00fck, am\u00edg fel nem old\u00f3dik. Fontos, hogy ne f\u0151zz\u00fck fel a zselatint, mert akkor elveszti zsel\u00e9s\u00edt\u0151 hat\u00e1s\u00e1t.<\/p>\r\n Egy p\u00e1r kan\u00e1l joghurttal kikeverj\u00fck, ez a h\u0151kiegyenl\u00edt\u00e9s miatt kell, majd ezt a massz\u00e1t vissza\u00f6ntj\u00fck a joghurtba, \u00e9s az eg\u00e9szet a a form\u00e1ba \u00f6ntj\u00fck, majd r\u00e1tessz\u00fck a marad\u00e9k tekercseket. H\u0171t\u0151be tessz\u00fck, \u00e9s egy \u00e9jszak\u00e1ra. M\u00e1snapra megdermed, \u00f6ssze\u00e9rnek az \u00edzek, \u00edgy m\u00e1r csak a szeletel\u00e9s \u00e9s a boldog majszolgat\u00e1s marad h\u00e1tra. :)<\/p>\r\n <\/p>\r\n <\/p>\r\n <\/p>\r\n <\/p>\r\n <\/p>","type":"rich"}<\/a><\/p>\r\n<\/a><\/p>\r\n