{"version":"1.0","provider_name":"S\u00dcTIZ\u0150","provider_url":"https:\/\/sutizo.cafeblog.hu","author_name":"csorbaviki","author_url":"https:\/\/sutizo.cafeblog.hu\/author\/csorbaviki\/","title":"Mennyi az annyi?","html":"<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/sutizo.cafeblog.hu\/files\/2016\/08\/images-1.jpg\"><img class=\"wp-image-446 size-full aligncenter\" src=\"https:\/\/sutizo.cafeblog.hu\/files\/2016\/08\/images-1.jpg\" alt=\"images (1)\" width=\"309\" height=\"163\" \/><\/a><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>Bevallom, hogy sokkal jobban szeretem azokat a recepteket, ahol az egyes alapanyagok grammban vannak felt\u00fcntetve b\u00f6gre helyett, mert t\u00f6meget sokkal pontosabban tudunk m\u00e9rni, mint t\u00e9rfogatot ezekben az esetekben, pl m\u00e1s egy cs\u00e9sze liszt \u00e1tszit\u00e1lva mint nem \u00e1tszit\u00e1lva. Azonban ha az ember l\u00e1nya valamilyen k\u00fclf\u00f6ldi oldalra t\u00e9ved, bizony gyakran tal\u00e1lja a m\u00e9rt\u00e9kegys\u00e9geket cs\u00e9sz\u00e9ben megadva. \u00c1ltal\u00e1ban ezek nem azok a s\u00fctik, ahol minden gramm sz\u00e1m\u00edt a t\u00f6k\u00e9letes v\u00e9geredm\u00e9ny \u00e9rdek\u00e9ben. :)<\/p>\r\n<p>Ma m\u00e1r lehet venni nagyon j\u00f3pofa m\u00e9r\u0151eszk\u00f6z\u00f6ket, amivel ki tudunk m\u00e9rni egy cs\u00e9sz\u00e9nyit b\u00e1rmib\u0151l. \u00c9n a saj\u00e1tomat a Tescoban vettem, jelk\u00e9pes \u00e1rat fizetve \u00e9rte, \u00edgy \u00e9rdemes beruh\u00e1zni, mert a sima b\u00f6gr\u00e9nkhez k\u00e9pest pontosabban tudunk \u00a0fele egy f\u00e9l vagy h\u00e1romnegyed b\u00f6gr\u00e9nyi anyagot kim\u00e9rni.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/sutizo.cafeblog.hu\/files\/2016\/08\/smartmeasure.jpg\"><img class=\"aligncenter wp-image-450 size-full\" src=\"https:\/\/sutizo.cafeblog.hu\/files\/2016\/08\/smartmeasure.jpg\" alt=\"smartmeasure\" width=\"540\" height=\"445\" \/><\/a><\/p>\r\n<p>K\u00e9ts\u00e9gtelen, hogy az alapanyagok ilyenforma kim\u00e9r\u00e9se j\u00f3val gyorsabb a m\u00e9rleges alternat\u00edv\u00e1n\u00e1l, azonban m\u00e9gis felmer\u00fclhet az ig\u00e9ny, hogy grammban is megismerj\u00fck egy-egy cs\u00e9sze alapanyag s\u00faly\u00e1t. Seg\u00edts\u00e9g\u00fcl h\u00edvtam a Google-t, \u00e9s arra jutottam, hogy szinte minden cikkben m\u00e1s-m\u00e1s t\u00f6meg tartozott a cs\u00e9sz\u00e9hez adott alapanyag eset\u00e9ben. Mint kisebb nyomoz\u00e1s ut\u00e1n megtudtam, az elt\u00e9r\u00e9s oka az, hogy nem mindegy, hogy melyik orsz\u00e1g b\u00f6gr\u00e9j\u00e9t haszn\u00e1ljuk m\u00e9rt\u00e9kk\u00e9nt. \u00a0Az USA-ban egy cs\u00e9sze 236,59 ml, m\u00edg az angolokn\u00e1l 284, az ausztr\u00e1lokn\u00e1l pedig 250 ml. \u00c9pp ez\u00e9rt az itt \u00f6sszeszedett mennyis\u00e9gek is csak k\u00f6zel\u00edt\u0151ek lesznek.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>De l\u00e1ssuk, mennyi is az annyi!<\/p>\r\n<p>1 cs\u00e9sze (cup) liszt: 12,5 dkg<\/p>\r\n<p>1 cs\u00e9sze krist\u00e1lycukor: 20 dkg<\/p>\r\n<p>1 cs\u00e9sze barnacukor: 18 dkg<\/p>\r\n<p>1 cs\u00e9sze porcukor: 13 dkg<\/p>\r\n<p>1 cs\u00e9sze zabpehely: 11,5 dkg<\/p>\r\n<p>1 cs\u00e9sze m\u00e9z: 30-35 dkg<\/p>\r\n<p>1 cs\u00e9sze vaj: 23 dkg<\/p>\r\n<p>1 cs\u00e9sze k\u00f3kuszreszel\u00e9k: 7,5 dkg<\/p>\r\n<p>1 cs\u00e9sze dar\u00e1lt mandula vagy di\u00f3: 10 dkg<\/p>\r\n<p>1 cs\u00e9sze rizs: 20 dkg<\/p>\r\n<p>1 r\u00fad vaj (stick): 12 dkg<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>Ha valaki m\u00e9g nagyobb precizit\u00e1sra v\u00e1gyik, akkor\u00a0<a href=\"http:\/\/www.gourmetsleuth.com\/conversions\/basic-calculator\" target=\"_blank\">ezzel a programmal<\/a>\u00a0ak\u00e1r m\u00e9g az alapanyag t\u00edpus\u00e1n is pontos\u00edthat, hiszen k\u00e9t liszt vagy krist\u00e1lycukor sem egyforma, illetve a s\u00fct\u0151 h\u0151fok\u00e1t is \u00e1t lehet v\u00e1ltani ezzel a kis programmal.<\/p>\r\n<p>Az \u00e1tv\u00e1lt\u00e1sok miatt lehet, hogy n\u00e9ha picit pr\u00f3b\u00e1lkozni \u00e9s k\u00eds\u00e9rletezni, finom\u00edtgatni kell a k\u00fclf\u00f6ldi recepteken, de mindenkit arra b\u00e1tor\u00edtok, hogy n\u00e9zegessen \u00e9s pr\u00f3b\u00e1ljon ki ilyen recepteket, nagyon \u00e9rdekes finoms\u00e1gokra lehet bukkanni, amir\u0151l k\u00e1r lenne lemaradni, mint p\u00e9ld\u00e1ul ez a\u00a0<a href=\"https:\/\/sutizo.cafeblog.hu\/2016\/04\/14\/malnas-csokis-zabkeksz-az-egeszseges-nasi\/\" target=\"_blank\">csokis-m\u00e1ln\u00e1s finoms\u00e1g.<\/a>\u00a0:)<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/sutizo.cafeblog.hu\/files\/2016\/08\/images-1-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}