{"version":"1.0","provider_name":"S\u00dcTIZ\u0150","provider_url":"https:\/\/sutizo.cafeblog.hu","author_name":"csorbaviki","author_url":"https:\/\/sutizo.cafeblog.hu\/author\/csorbaviki\/","title":"Reszelt t\u00far\u00f3s","html":"

 <\/p>\r\n

\"DSC_1150\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

R\u00e9gebben sokszor k\u00e9sz\u00edtette anyuk\u00e1m ezt a s\u00fctem\u00e9nyt, de valami\u00e9rt m\u00e9ltatlanul elfelejt\u0151d\u00f6tt. Most h\u00e9tv\u00e9g\u00e9n eszembe jutott, megkerestem a r\u00e9gi receptet \u00e9s elk\u00e9sz\u00edtettem ezt a gyors \u00e9s egyszer\u0171 finoms\u00e1got. Az alapja egy oml\u00f3s, kaka\u00f3s t\u00e9szta, aminek a k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9ge, hogy nem ny\u00fajtani, hanem reszelni kell a t\u00e9szt\u00e1t. A t\u00f6ltel\u00e9k egyszer\u0171 t\u00far\u00f3, sok-sok friss citromh\u00e9jjal, amit\u0151l kell\u0151en friss \u00edze lesz. Puha, szaftos s\u00fctem\u00e9ny, ami pillanatok alatt elfogy, \u00e9s pofonegyszer\u0171 elk\u00e9sz\u00edteni. \u00c9szben tartom majd, \u00e9s nem felejtem \u00fajra ilyen sok id\u0151re. :(<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

\"DSC_1154\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Reszelt t\u00far\u00f3s<\/strong><\/p>\r\n

T\u00e9szt\u00e1hoz:<\/em><\/p>\r\n

1 toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja<\/p>\r\n

20 dkg liszt<\/p>\r\n

7.5 dkg margarin<\/p>\r\n

5 dkg cukor<\/p>\r\n

f\u00e9l csomag s\u00fct\u0151por<\/p>\r\n

1 csomag van\u00edli\u00e1s cukor<\/p>\r\n

3 dkg kaka\u00f3por<\/p>\r\n

csipet s\u00f3<\/p>\r\n

120 ml tej<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

T\u00f6ltel\u00e9khez:<\/em><\/p>\r\n

50 dkg t\u00far\u00f3<\/p>\r\n

2 toj\u00e1s<\/p>\r\n

7.5 dkg porcukor<\/p>\r\n

1 citrom reszelt h\u00e9ja<\/p>\r\n

1 csomag van\u00edli\u00e1s cukor<\/p>\r\n

csipet s\u00f3<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

A margarint elmorzsoljuk a kaka\u00f3val \u00e9s s\u00fct\u0151porral elkevert liszttel. A toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1t habosra keverj\u00fck a k\u00e9tf\u00e9le cukorral \u00e9s a s\u00f3val, majd a lisztes massz\u00e1hoz adjuk, hozz\u00e1\u00f6ntj\u00fck a tejet \u00e9s kem\u00e9ny t\u00e9szt\u00e1t gy\u00farunk bel\u0151le. K\u00e9t r\u00e9szre osztjuk, \u00e9s egy-egy nejlonzacsk\u00f3ba vagy folpackba csomagolva a fagyaszt\u00f3ba tessz\u00fck legal\u00e1bb f\u00e9l \u00f3r\u00e1ra.<\/p>\r\n

Mikor m\u00e1r k\u00f6zeledik a t\u00e9szta pihen\u00e9s\u00e9nek v\u00e9ge, elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a t\u00far\u00f3t\u00f6ltel\u00e9ket. Az\u00e9rt nem kell hamarabb, mert a toj\u00e1sfeh\u00e9rje \u00e9s a cukor miatt leves lehet a t\u00far\u00f3.<\/p>\r\n

A t\u00f6ltel\u00e9khez a t\u00far\u00f3t \u00f6sszekeverj\u00fck a cukorral \u00e9s a van\u00edli\u00e1s cukorral, \u00e9s \u00edzes\u00edtj\u00fck a reszelt citromh\u00e9jjal. Ezen a ponton m\u00e9g megk\u00f3stolhatjuk, ha kell, adjunk m\u00e9g hozz\u00e1 cukrot vagy citromh\u00e9jat \u00edzl\u00e9s szerint. Keverj\u00fck bele a toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t, majd egy csipet s\u00f3val verj\u00fck kem\u00e9ny habb\u00e1 a toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9t, \u00e9s azt is keverj\u00fck a t\u00f6ltel\u00e9khez.<\/p>\r\n

Vegy\u00fck ki a fagyaszt\u00f3b\u00f3l az egyik t\u00e9szt\u00e1t, \u00e9s nagylyuk\u00fa reszel\u0151n reszelj\u00fck egy s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsibe. \u00c9n egy 20-szor 30-as tepsiben k\u00e9sz\u00edtettem. Erre j\u00f6het a t\u00far\u00f3t\u00f6ltel\u00e9k, majd a tetej\u00e9re reszelj\u00fck r\u00e1 a t\u00e9szta m\u00e1sik fel\u00e9t. El\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben 180 fokon 15-20 perc alatt k\u00e9szre s\u00fctj\u00fck, f\u00e9lid\u0151ben egyszer megford\u00edtjuk.<\/p>\r\n

Kih\u0171lve szeletelhet\u0151, de mivel addig \u00fagysem lehet ilyen finom illatban v\u00e1rni, m\u00e1r langyosan is megk\u00f3stolhatjuk. :)<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

\"DSC_1158\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/sutizo.cafeblog.hu\/files\/2016\/08\/DSC_1158-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}