{"version":"1.0","provider_name":"S\u00dcTIZ\u0150","provider_url":"https:\/\/sutizo.cafeblog.hu","author_name":"csorbaviki","author_url":"https:\/\/sutizo.cafeblog.hu\/author\/csorbaviki\/","title":"Juht\u00far\u00f3s pog\u00e1csa","html":"

\"\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Ha megk\u00e9rdezem, hogy mit k\u00e9sz\u00edtsek eb\u00e9dre vagy vacsor\u00e1ra, igen gyakran \u00e9rkezik az a v\u00e1lasz, hogy valami juht\u00far\u00f3sat. \u00cdgy esett, hogy az egyik ilyen vacsora ut\u00e1n kimaradt juht\u00far\u00f3 egy pog\u00e1cs\u00e1ban sz\u00fcletett \u00fajj\u00e1.<\/p>\r\n

Ezt a receptet is\u00a0Sallay Fanni k\u00f6nyv\u00e9b\u0151l<\/a>\u00a0van, annyi v\u00e1ltoztat\u00e1ssal, hogy \u00e9n az \u00f6sszes t\u00far\u00f3t juht\u00far\u00f3val helyettes\u00edtettem. A v\u00e9geredm\u00e9ny egy puha, karakteres \u00edz\u0171 r\u00e1gcs\u00e1lnival\u00f3, ami t\u00f6k\u00e9letes k\u00eds\u00e9r\u0151je a ny\u00e1r esti borozgat\u00e1soknak. :)<\/p>\r\n

Juht\u00far\u00f3 rajong\u00f3knak k\u00f6telez\u0151 darab..:)<\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Juht\u00far\u00f3s pog\u00e1csa<\/strong><\/p>\r\n

250g liszt<\/p>\r\n

125 g vaj<\/p>\r\n

250 g juht\u00far\u00f3<\/p>\r\n

7 g porcukor<\/p>\r\n

12,5 g \u00e9leszt\u0151<\/p>\r\n

18 g toj\u00e1s ( kb egy kicsi)<\/p>\r\n

12,5 g s\u00f3<\/p>\r\n

18 g tej<\/p>\r\n

+1 toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja a ken\u00e9shez<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

A langyos tejben felfuttatjuk az elkevert \u00e9leszt\u0151t \u00e9s porcukrot, 10 percre f\u00e9lre tessz\u00fck.<\/p>\r\n

A t\u00f6bbi hozz\u00e1val\u00f3t \u00f6sszekeverj\u00fck, v\u00e9g\u00fcl hozz\u00e1adjuk az \u00e9leszt\u0151t, \u00e9s l\u00e1gy t\u00e9szt\u00e1v\u00e1 gy\u00farjuk.\u00a0<\/p>\r\n

Letakarva 1 \u00f3r\u00e1t pihentetj\u00fck, majd lisztezett deszk\u00e1n 2 cm vastags\u00e1g\u00fara ny\u00fajtjuk, \u00e9s egy kis szaggat\u00f3val apr\u00f3 pog\u00e1cs\u00e1kat szaggatunk a t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l. \u00a0S\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsibe tessz\u00fck \u0151ket, a tetej\u00fcket pedig lekenj\u00fck a toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1val.<\/p>\r\n

175 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben 15 perc alatt k\u00e9szre s\u00fctj\u00fck \u0151ket. :)<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>","type":"rich"}