1.0SÜTIZŐhttps://sutizo.cafeblog.hucsorbavikihttps://sutizo.cafeblog.hu/author/csorbaviki/<p>A hétvégén ismét találkoztam a gimis barátnőmmel, ezúttal a sütikérés az volt, hogy valami levendulás legyen. Tavaly nyáron engem is elért a levendula láz, és kipróbáltam egy kekszreceptet, ami nagyon finomra sikerült, így nem volt kérdés, hogy most is ezt fogom elkészíteni. </p> <p>A keksz receptjét <a href="http://gergelyne.blogspot.hu/2012/07/citromos-levendulas-keksz.html" target="_blank">itt</a> találtam, és csupán annyit változtattam rajta, hogy több levendula került bele az intenzívebb íz kedvéért. Még tavaly nyáron szárítottam meg egy adag levendulát a kis fűszernövénykertemből, és ennek a maradéka került a kekszekbe, de bioboltokban, gyógyszertárban, gyógynövényboltokban, de szerintem drogériákban is tudunk vásárolni szárított levendulavirágot, nagyon jutányos áron, érdemes beszerezni és kísérletezni vele :)</p> <p>Ez a keksz egyébként nekem is az egyik kedvencem, annyira finom, különleges, lágy, bájos íze van, és szerencsére barátnőm illetve a lakótársa körében is osztatlan sikert aratott, csak azt láttam, hogy valaki mindig kioson egy-egy újabb darab kekszért :)</p> <p>Ha tetszett a bejegyzés, lájkold a <a href="https://www.facebook.com/sutiizo/" target="_blank">facebook oldalam</a> is. :)</p> <p> </p> <p> </p> <p><a href="https://sutizo.cafeblog.hu/files/2016/04/DSC_0224-600x3381.jpg"><img class="size-full wp-image-187 aligncenter" src="https://sutizo.cafeblog.hu/files/2016/04/DSC_0224-600x3381.jpg" alt="DSC_0224-600x338" width="338" height="502" /></a></p> <p> </p> <p><strong>Levendulás-citromos keksz</strong></p> <p>30 dkg liszt</p> <p>20 dkg vaj</p> <p>3 tojássárgája</p> <p>12 dkg porcukor</p> <p>1 citrom reszelt héja</p> <p>3-4 teáskanál citromlé</p> <p>2 evőkanál szárított levendula</p> <p>2 csipet só</p> <p> </p> <p>A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Ez egy vajas keksz, aminek nem tesz jót a kezünk melege, ezért gyorsan dolgozzunk, hogy minél kevésbé olvadjon meg a vaj. A vajat csak előtte vegyük ki a hűtőből, és az sem árt, ha minden hozzávalót hideg helyen tárolunk előtte, mert ettől lesz megfelelő állagú a keksz, és finom omlós. </p> <p>Ha gyorsan összegyúrtuk tegyük egy nejlonzacskóba és mehet is be a hűtőbe, legalább egy órára, de az sem baj, ha tovább marad bent. Pihentetés után a sütőt melegitsük elő 180 fokra, és szintén a lehetőségeinkhez mérten gyorsan dolgozva nyújtsuk a tésztát kb fél-egy centi vastagságúra és szaggassunk belőle kekszeket egy kerek kiszúróval. Tegyük őket sütőpapirral bélelt tepsibe, és mehetnek is a meleg sütőbe. Nagyjából 10 perc alatt elkészülnek, az én sütőm már régi, igy én félidőnél megforditottam a kekszeket, hogy egyenletesen süljenek.</p> <p>Mikor kivesszük őket még nagyon puhák lesznek, de ha kihülnek, elérik azt a finom, omlós-ropogós állagot, és ekkor már csak annyi a teendőnk, hogy egy finom tea vagy pohár tej mellett mosolyogva elmajszoljuk őket :)</p> <p>Ha maradna, dobozban sokáig eláll.</p> <p> </p> <p><a href="https://sutizo.cafeblog.hu/files/2016/04/DSC_0211.jpg"><img class="size-large wp-image-178 aligncenter" src="https://sutizo.cafeblog.hu/files/2016/04/DSC_0211-485x600.jpg" alt="DSC_0211" width="485" height="600" /></a></p> <p> </p> <p> </p>richhttps://sutizo.cafeblog.hu/files/2016/04/DSC_0207-600x338-150x150.jpg150150