1.0SÜTIZŐhttps://sutizo.cafeblog.hucsorbavikihttps://sutizo.cafeblog.hu/author/csorbaviki/<p> </p> <p><a href="https://sutizo.cafeblog.hu/files/2017/06/epreskeksz1.jpg"><img class="size-large wp-image-799 aligncenter" src="https://sutizo.cafeblog.hu/files/2017/06/epreskeksz1-450x600.jpg" alt="" width="450" height="600" /></a></p> <p> </p> <p>Végre itt a nyár, folyamatosan érnek a a finomabbnál finomabb gyümölcsök, én meg csak töröm a fejem, hogy milyen sütibe kerüljenek. </p> <p>Szerencsére a szülők, nagyszülők kertjéből folyamatos az eperutánpótlás, úgyhogy már készült belőle <a href="https://sutizo.cafeblog.hu/2016/06/10/nyari-gyumolcsleves/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">gyümölcsleves</a>, <a href="https://sutizo.cafeblog.hu/2017/06/02/epres-joghurtos-turotorta-sutes-nelkul/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">túrótorta</a>, lekvár, de magában vagy épp müzlivel is sok fogy belőle. Még készülök epres banánkenyérrel és csokis keksszel, valamint a hétvégi <a href="https://sutizo.cafeblog.hu/2016/07/05/gyumolcstorta/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">gyümölcstortára</a> is ez került, nemsokára ezekhez is hozok receptet :)</p> <p>De most egy kekszet szeretnék veletek megosztani, amit a <a href="http://tundersuti.blogspot.hu/2015/04/epres-keksz.html">Tündérsütin</a> találtam, és Kedvesem anyukájának a névnapjára készültek. </p> <p>A vaníliás linzerkekszek önmagukban is nagyon finomak, de az eper ad nekik egy plusz kis puhaságot és az ízével könnyeddé és frissé varázsolja. Arról nem is beszélve, hogy a szemünket is kényeztetjük ezekkel a színekkel :)</p> <p> </p> <p><a href="https://sutizo.cafeblog.hu/files/2017/06/epreskeksz2.jpg"><img class="size-large wp-image-800 aligncenter" src="https://sutizo.cafeblog.hu/files/2017/06/epreskeksz2-600x450.jpg" alt="" width="600" height="450" /></a></p> <p> </p> <p><strong>Epres keksz</strong></p> <p>150 g liszt</p> <p>50 g vaníliás cukor</p> <p>50 g vaj</p> <p>1 tojássárgája</p> <p>5 kanál langyos víz</p> <p>csipet só</p> <p>8-10 szem eper</p> <p> </p> <p>Egy picit módosítottam a recepten, a margarint vajra cseréltem, mert szerintem azzal finomabb, illetve a kristálycukor helyett vaníliás cukrot használtam.</p> <p>Van egy kis csatos üvegem, amibe beleállítottam azokat a vanília rudakat, amiknek a belsejét már felhasználtam, és feltöltöttem cukorral. Pár hét pihenő után olyan isteni illata van, amikor kinyitom, és voálá, már készen is van a házi vaníliás cukor :) Én ezt használtam hozzá, de a kristálycukor is tökéletesen megteszi egy kanál vanília aromával vagy egy tasak vaníliás cukorral.</p> <p> </p> <p>A linzer hozzávalóit egy tálba mérjük és összegyúrjuk őket. Ha nem áll össze, tegyünk még hozzá egy kis vizet.</p> <p>A kész tésztából diónyi gombócokat gyúrunk, és egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket, picit lelapítva a tetejüket.</p> <p>Az epret felkarikázzuk és a sütik tetejére pakoljuk.</p> <p>180 fokos sütőben nálam 15 percig sültek. :)</p> <p> </p>richhttps://sutizo.cafeblog.hu/files/2017/06/epreskeksz2-150x150.jpg150150