1.0SÜTIZŐhttps://sutizo.cafeblog.hucsorbavikihttps://sutizo.cafeblog.hu/author/csorbaviki/<p><a href="https://sutizo.cafeblog.hu/files/2017/07/juhturospogi2.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-825" src="https://sutizo.cafeblog.hu/files/2017/07/juhturospogi2-600x338.jpg" alt="" width="600" height="338" /></a></p> <p> </p> <p>Ha megkérdezem, hogy mit készítsek ebédre vagy vacsorára, igen gyakran érkezik az a válasz, hogy valami juhtúrósat. Így esett, hogy az egyik ilyen vacsora után kimaradt juhtúró egy pogácsában született újjá.</p> <p>Ezt a receptet is <a href="https://bookline.hu/product/home.action?_v=_&id=280414&type=22" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Sallay Fanni könyvéből</a> van, annyi változtatással, hogy én az összes túrót juhtúróval helyettesítettem. A végeredmény egy puha, karakteres ízű rágcsálnivaló, ami tökéletes kísérője a nyár esti borozgatásoknak. :)</p> <p>Juhtúró rajongóknak kötelező darab..:)</p> <p><a href="https://sutizo.cafeblog.hu/files/2017/07/juhturospogi3.jpg"><img class="size-large wp-image-826 aligncenter" src="https://sutizo.cafeblog.hu/files/2017/07/juhturospogi3-360x600.jpg" alt="" width="360" height="600" /></a></p> <p> </p> <p><strong>Juhtúrós pogácsa</strong></p> <p>250g liszt</p> <p>125 g vaj</p> <p>250 g juhtúró</p> <p>7 g porcukor</p> <p>12,5 g élesztő</p> <p>18 g tojás ( kb egy kicsi)</p> <p>12,5 g só</p> <p>18 g tej</p> <p>+1 tojássárgája a kenéshez</p> <p> </p> <p>A langyos tejben felfuttatjuk az elkevert élesztőt és porcukrot, 10 percre félre tesszük.</p> <p>A többi hozzávalót összekeverjük, végül hozzáadjuk az élesztőt, és lágy tésztává gyúrjuk. </p> <p>Letakarva 1 órát pihentetjük, majd lisztezett deszkán 2 cm vastagságúra nyújtjuk, és egy kis szaggatóval apró pogácsákat szaggatunk a tésztából.  Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket, a tetejüket pedig lekenjük a tojássárgájával.</p> <p>175 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük őket. :)</p> <p> </p> <p> </p>rich