SÜTIZŐ

  Decemberre volt egy betervezett könyvem, ami bár nem karácsonyi, de a szívemnek nagyon kedves. Azonban facebookon megláttam Hanna posztjában a Karácsonyi lakoma című könyvet, és belelapozva nagyon megtetszett a  hangulata. Rövid,  bájos történetek, pont mint egy karácsonyi romantikus filmben, ahol egy kis kavarodás után a végén mindenki megtalálja élete szerelmét. Nem túl magas irodalom, de ezeknek… Tovább »

  Gyerekkoromban  a karácsony elengedhetetlen süteménye a gyümölcskenyér és a mézeskalács volt. Az adventi időszak kezdetén sütöttünk belőlük egy-egy adagot, ami megédesítette a várakozást. A szentestére szánt sütemény mindig változott, de a bejgli valamiért sosem került be a repertoárba. Nagymamám készített ugyan kelt tésztából diós és mákos kalácsot, de kiskoromban nem igazán voltak kedvenceim a csonthéjasokból készült édességek.... Tovább »

  Ha valahová sütit kell vinnem, ahová nehézkes a szállítás, nem tudom megoldani a süti hűtését, jó pont, ha lehet kultúráltan enni és nagy adag is gyorsan megvan, akkor mindig az egyensúly sütihez nyúlok.... Tovább »

  Minden karácsonykor készítek egy adag gyümölcskenyeret. A finom, puha, kevert tésztába narancshéj, dió, áfonya, kandírozott narancs kerül. Maga a karácsony. 🙂 Minden nap eszek belőle egy-egy szeletet egy bögre teával vagy kakaóval, reggelire vagy uzsonnára…. Számomra ez a tökéletes ráhangolódás az ünnepekre. 🙂 Tavaly nem sikerült feltennem a receptet a blogra, de idén készítettem néhány… Tovább »

  Azt hiszem nincs olyan kis- vagy nagy- vagy örök gyerek, aki ne örülne, ha december 6-ának reggelén egy kis csomagocskát találna a csizmájában. 🙂... Tovább »

  A somlói galuska az egyik örök kedvenc édességem, legalábbis mióta először készítettem el otthon egy régi szakácskönyv alapján. ... Tovább »

  Már nagyon régóta szemeztem ezekkel a kis kiflikkel, és nemrég ki is próbáltam őket. A töltelék az ősz jegyében fahéjas szilvalekvár és dió lett, nagyon jó kis párosítás, és noha a családban nem arattak osztatlan sikert a kis rugelachok, nekem nagyon-nagyon-nagyon ízlettek, rég voltam már ennyire oda valamiért 🙂 Biztosan fog még készülni más… Tovább »

Tesóm málnás-étcsokis tarteletteje mellett a hétvégén nagymamám névnapjára ez a túrós változat készült el. A receptet itt találtam, erről az oldalról készült egyébként a Kedvesem szülinapi tortája is, és ebben a receptben sem csalódtam. Finom, omlós pitetészta, benne túrós töltelék, aminek én egy picit változtattam az arányain, illetve a tetejére az ősz jegyében citrom helyett friss szőlő és dió került. Így… Tovább »

Ha otthon megkérdezem, hogy milyen sütit süssek, akkor apa válasza mindig az, hogy valami krémeset. Hétvégén gondoltam, hogy megsütöm az egyik kedvencét, hogy egy kicsit kedveskedjek neki. Minden családban megvannak azok a tipikus, isteni finom sütik, amit a nagymamák sütnek az összejövetelekre, nos ez a süti az egyik nagymamám ilyen receptje. Kutakodtam a neten, és… Tovább »