SÜTIZŐ

  Még mindig epret teszek mindenbe, ami a kezem ügyébe akad, most éppen a banánkenyérbe került belőle, de hát ki is kell használni az eperszezont, nem igaz? 🙂 A banánkenyér önmagában is jó választás, puha, omlós, nem túl édes, és a sütési időt nem számítva nagyon gyorsan elkészül, tökéletes a hétköznapokon is. Én is este dobtam össze, hogy… Tovább »

    Végre itt a nyár, folyamatosan érnek a a finomabbnál finomabb gyümölcsök, én meg csak töröm a fejem, hogy milyen sütibe kerüljenek.  Szerencsére a szülők, nagyszülők kertjéből folyamatos az eperutánpótlás, úgyhogy már készült belőle gyümölcsleves, túrótorta, lekvár, de magában vagy épp müzlivel is sok fogy belőle. Még készülök epres banánkenyérrel és csokis keksszel, valamint a hétvégi… Tovább »

    Most, hogy végre jó idő van, ösztönösen jobban kívánjuk a könnyebb, lágyabb ízű, gyümölcsös finomságokat. Ha egy ilyen finomságot ráadásul a sütő bekapcsolása nélkül tudunk elkészíteni, az abszolút befutó lehet 🙂 Ez a túrótorta is ilyen. Kekszes alapon lágy túrókrém csücsül, amit joghurttal tettem még frissebbé. A tetejére pedig egy epres zseléréteg került,… Tovább »

  Viszonylag sokat jár azon az agyam, hogy mit is kellene sütni…Van, amikor konkrét recepteket szeretnék kipróbálni, van, amikor ízekre vagy állagokra vágyok, és ahhoz szeretnék valamit összerakni. A mostani esetben aztán minden rész játszott, láttam egy finom epres-citromos ízpárosítás, egy másik helyen egy jó kis ötletet a formára, és emellett tudtam, hogy ki szeretném… Tovább »

    Ez a torta még apukám névnapjára készült pár hete.  A csokis brownie alapra mascarponés krém, és sok-sok friss eper került. Az eredeti elképzelésem szerintem eperlekvár került volna bele, de annyira finom, édes epreket vettem a piacon, hogy kár lett volna megfőzni őket.  Most három emeletes verzióban készült, így picit magas lett, és nehéz… Tovább »

  A Kedvesem nemrég ünnepelte a szülinapját, és gondoltam, meglepem egy finom tortával, mert hát az nem is igazi szülinap,ahol nincs torta. Egy csokisat szerettem volna készíteni, de mégis valami különlegesebbet, majd hosszas keresgélés után ráakadtam erre a receptre. Érdemes egyébként böngészni ezen az oldalon, nagyon jó kis recepteket lehet találni. Picit módosítottam az elkészítésen, és… Tovább »

A meleg, nyári napokon az ember valami hideg,hűsítő finomságra vágyik, ilyenkor nem szívesen kapcsoljuk be a sütőt és a meleg ételek sem esnek annyira jól. Erre az esetre (is) lehet egy jó kis alternatíva ez a finom gyümölcsleves, ami nagyon egyszerűen elkészíthető, telis-tele van egészséges gyümölcsökkel, csupa vitamin, mert nem kell főzni,  kellemesen sűrű és… Tovább »

  A rétes az egyik kedvenc édességem, azon belül is a meggyes…vagy a túrós…vagy az almás…vagy  a szilvás….vagy igazából mindegyik, de ki is tudna választani. 🙂 Otthon nálunk nagymamáim készítettek rétest, mindig szilveszterkor, ezért nekem nagyon sokáig a rétes tipikus szilveszteri finomság volt. A kettő együtt jár, a Kedvesem sokáig tudna mesélni róla, hogy hányszor… Tovább »

Akik érdeklődnek az egészséges életmód, a különböző diéták vagy csak szimplán a gasztronómia iránt, azok már biztosan találkoztak a chia maggal. Általában pudingként készítik, de elméletileg tojás pótlására is alkalmas. És hogy miért is ilyen népszerű manapság és miért kiáltották ki az aktuális szuperélelmiszernek? Nos nagyon sok fontos tápanyagot tartalmaz, gazdag omega zsírsavakban, melyek elengedhetetlenek… Tovább »

Egy egészséges sütirecept következik, ami ráadásul nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető, azoknak is biztosan tetszeni fog, akik nem szeretnek grammra pontosan kimérni mindent és sokat vesződni a tészta összeállításával. Én most eperrel készítettem, de biztosan ki fogom majd próbálni más gyümölcsökkel, most nem tudok olyat elképzelni, amivel ne működne. 🙂 Nagyobb adagban  jól jöhet, ha… Tovább »