SÜTIZŐ

  Decemberre volt egy betervezett könyvem, ami bár nem karácsonyi, de a szívemnek nagyon kedves. Azonban facebookon megláttam Hanna posztjában a Karácsonyi lakoma című könyvet, és belelapozva nagyon megtetszett a  hangulata. Rövid,  bájos történetek, pont mint egy karácsonyi romantikus filmben, ahol egy kis kavarodás után a végén mindenki megtalálja élete szerelmét. Nem túl magas irodalom, de ezeknek… Tovább »

    Karácsonyra a szeretteimet már évek óta valami házi finomsággal lepem meg. Nincs ellenvetésem a bolti bonbonok, csokoládék vagy borok ellen sem, csupán szórakoztat ezeknek az elkészítése. November közepén már lázas inspirálódás, böngészés, ötletgyújtés veszi kezdetét, amit számolgatás, bevásárlás, végül a kivitelezés követ. Közben karácsonyi zenét hallgatok, és nem lennék őszinte, ha nem írnám… Tovább »

  Gyerekkoromban  a karácsony elengedhetetlen süteménye a gyümölcskenyér és a mézeskalács volt. Az adventi időszak kezdetén sütöttünk belőlük egy-egy adagot, ami megédesítette a várakozást. A szentestére szánt sütemény mindig változott, de a bejgli valamiért sosem került be a repertoárba. Nagymamám készített ugyan kelt tésztából diós és mákos kalácsot, de kiskoromban nem igazán voltak kedvenceim a csonthéjasokból készült édességek.... Tovább »

  Két éve nagyon népszerű volt ebben az időszakban a hókifli, és mindenki olyan ínycsiklandozóan írt róla, hogy én sem tudtam ellenállni. Viszont otthon nálunk valamiért nem volt része a karásonyi süti repertoárnak, ezért elkezdtem bújni az internetet a megfelelő receptért. Készült hagyományos verzió is, de kutatásom közben ráakadtam erre a gyöngyszemre a Sütisdobozoom oldalán. Már olvasva… Tovább »

  Szenteste créme brulée-t készítettem az ünnepi vacsora megkoronázásaként. A franciák méltán híres desszertjének flancos neve senkit ne riasszon el. Bár szerintem valóban egy elegáns, letisztult, ugyanakkor egy végtelenül egyszerű desszertről van szó, amit igazán nem nehéz elkészíteni. Azonban az ízével és a megjelenésével, az állagával igazán különlegessé tehet minden alkalmat.... Tovább »

  Minden karácsonykor készítek egy adag gyümölcskenyeret. A finom, puha, kevert tésztába narancshéj, dió, áfonya, kandírozott narancs kerül. Maga a karácsony. 🙂 Minden nap eszek belőle egy-egy szeletet egy bögre teával vagy kakaóval, reggelire vagy uzsonnára…. Számomra ez a tökéletes ráhangolódás az ünnepekre. 🙂 Tavaly nem sikerült feltennem a receptet a blogra, de idén készítettem néhány… Tovább »

Amint beköszönt az advent, első dolgom megsütni és szépen kidíszíteni egy nagy adag mézeskalácsot.  Tavaly már leírtam egy jó kis mézeskalács receptjét, idén is ezt készítettem. Az alábbi linket találjátok: https://sutizo.cafeblog.hu/2016/12/04/nincs-karacsony-mezeskalacs-nelkul/ Idén pedig készítettem hozzá néhány, a tavalyinál szebb képet. 🙂... Tovább »

  Azt hiszem nincs olyan kis- vagy nagy- vagy örök gyerek, aki ne örülne, ha december 6-ának reggelén egy kis csomagocskát találna a csizmájában. 🙂... Tovább »

  A karácsony nem is igazi mézeskalács nélkül. Hozzá tartozik az adventi készülődéshez a mézeskalács mindent elárasztó, fűszeres illata, majd karácsonyi l zenehallgatás vagy filmnézés közben az elkészült művek kidíszítése. Éppen ezért mindenkinek megvan a saját, jól bevált mézeskalács receptje, és ha véletlen nem is lenne, az interneten is számos verzió kering, természetesen mindenkinek a sajátja… Tovább »