SÜTIZŐ

  A Kedvesem nagy juhtúró rajongó, és mellette már én is igazán megszerettem a karakteres ízét. Így amikor félig a karácsonyi süticsömör ellen, félig már a szilveszterre hangolódva valami sós falatkán gondolkodtam, ezt választottam a süti főszereplőjének.... Tovább »

    Egy kicsit rendhagyó módon most nem a (sós) süti fog a középpontban állni, hanem a hozzá készült mártogatós, ami nem más, mint házi készítésű ketchup.... Tovább »

  Ez egy nagyon gyors és egyszerű finomság,  és nem is terveztem belőle bejegyzést, viszont annyira finom lett, hogy úgy döntöttem, mégis leírom, mert másnak is jól jöhet. 🙂 Ez is egy leveles tésztás recept, nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető, kezdők is bátran nekiláthatnak, és hirtelen betoppant vendégek esetén is ideális. Facebookon posztoltam is egy képet… Tovább »

  Viszonylag kevés sós süti receptet töltök fel, viszont úgy gondoltam, hogy ennek az ötletlenek mindenképpen nyomot kell hagynom itt is. Nálunk egy ráérős vasárnap reggelire készült, egy bögre tejjel, de tökéletes lehet, ha váratlan vendégek toppannak be, ha valamilyen családi összejövetelre kell sósat készítenünk, ha a gyerekek vagy a saját uzsonnás dobozunkat szeretnék valamivel… Tovább »

  Bevallom, hogy régebben nem szerettem a krémest, mert a cukrászdák többségében ilyen agyonzselatinozott, ízetlen valami, ezért mindig mást választottam. Aztán egyszer a Stühmer cukrászdában Makláron anyu vagy apu krémest rendelt. Már kinézetre sem a megszokott volt, ízre pedig valami leírhatatlan. Apró vaníliamagok, finom, krémes állag…ekkor jött a felismerés, hogy ezt bizony így is lehet,… Tovább »

  Kevés jobb dolog van, mint  a francia nők könnyed eleganciájával, croissantnal indítani egy ráérős reggelt. Ennél már csak az jobb, amikor az a croissant frissen és melegen érkezik, egyenesen a sütőből. Ha nincs kedvünk a kedvenc pékségünkig menni az élményért, akkor készítsük el házilag mi magunk!  Picit macerásnak tűnhet otthon nekiállni, keleszteni, pihentetni, hajtogatni… Tovább »

Az epres réteshez készült leveles tészta másik felét túróval töltöttem meg, és csodafinom túrós rétes készült belőle 🙂 A töltelék mennyisége talán kicsit soknak tűnhet, de a családnak nincs olyan, hogy valamiben túl sok van belőle, és hát igazuk is van, higgyétek el, megéri ezt a mennyiséget beletenni. Túrós rétes: Tészta: itt Töltelék: 50 dkg… Tovább »

  A rétes az egyik kedvenc édességem, azon belül is a meggyes…vagy a túrós…vagy az almás…vagy  a szilvás….vagy igazából mindegyik, de ki is tudna választani. 🙂 Otthon nálunk nagymamáim készítettek rétest, mindig szilveszterkor, ezért nekem nagyon sokáig a rétes tipikus szilveszteri finomság volt. A kettő együtt jár, a Kedvesem sokáig tudna mesélni róla, hogy hányszor… Tovább »