SÜTIZŐ

  Decemberre volt egy betervezett könyvem, ami bár nem karácsonyi, de a szívemnek nagyon kedves. Azonban facebookon megláttam Hanna posztjában a Karácsonyi lakoma című könyvet, és belelapozva nagyon megtetszett a  hangulata. Rövid,  bájos történetek, pont mint egy karácsonyi romantikus filmben, ahol egy kis kavarodás után a végén mindenki megtalálja élete szerelmét. Nem túl magas irodalom, de ezeknek… Tovább »

  Két éve nagyon népszerű volt ebben az időszakban a hókifli, és mindenki olyan ínycsiklandozóan írt róla, hogy én sem tudtam ellenállni. Viszont otthon nálunk valamiért nem volt része a karásonyi süti repertoárnak, ezért elkezdtem bújni az internetet a megfelelő receptért. Készült hagyományos verzió is, de kutatásom közben ráakadtam erre a gyöngyszemre a Sütisdobozoom oldalán. Már olvasva… Tovább »

  Két éve, egy őszi napon készítettem először hand pie-t, és a szerelem azóta is tart. Akkor nagyon bevált, fahéjas almával és karamellel, majd próbálkoztam egy sütőtökös változattal is, de ezeken kívül is gyakran készítem. Az isteni, omlós tésztakorongokba pont megfelelő mennyiségű töltelék fér. A hagyományos pitével ellentétben pici és kompakt, csak felkapunk egyet, és már élvezhetjük is.... Tovább »

  Nemsokára itt a Valentin nap, így ezek a kekszek is erre az alkalomra hangolódva készültek.  Megjelenésre természetesen szív formájuk van, feketék-fehérek, és a színes cukroktól egy kicsit játékosak, mint maga a szerelem..:) Ízre igazán intenzíven kakaósak és mélyek ezek a kis linzerek.  A tészta pihentetését leszámítva gyorsan elkészül, Kedvesünknek, vagy akár csak magunknak is…... Tovább »

  A karácsonyi sütidömping után következő farsangi időszak fő édessége a fánk, így én is készítettem egyet a héten. A címben már minden benne van, tényleg pillekönnyű, túrós, és villámgyorsan készen van.  Illetve még annyit, hogy a legfőbb kritikusom 10/10-esre minősítette, és olyan jelzők hangzottak el, mint brutálfinom…:) Asszem, ennél nem is kell többet mondanom…. Tovább »

Amint beköszönt az advent, első dolgom megsütni és szépen kidíszíteni egy nagy adag mézeskalácsot.  Tavaly már leírtam egy jó kis mézeskalács receptjét, idén is ezt készítettem. Az alábbi linket találjátok: https://sutizo.cafeblog.hu/2016/12/04/nincs-karacsony-mezeskalacs-nelkul/ Idén pedig készítettem hozzá néhány, a tavalyinál szebb képet. 🙂... Tovább »

  A hétvégéket nem csak azért szeretem, mert tovább lehet lustálkodni az ágyban, hanem azért is, mert ilyenkor általában valami időigényesebb, különlegesebb reggelit készítek. Ezen a hétvégén kakaós csigára esett a választás, így frissen sült csiguszokkal és egy pohár tejjel kezdtük a hétvégét. 🙂... Tovább »

Igazából soha nem értettem, hogy miért hívják őszapónak ezt a kis pogácsát….a fehér sajtszakállával engem inkább a Télapóra emlékeztet. 🙂 Bár továbbgondolva az ősz lehet, hogy az apó hajszínére, és nem a hónapra utal…... Tovább »

  A reggeli teázgatásaink mellé mindig kell valami édesség, hiszen mégiscsak jobban indul úgy az ember napja. 🙂... Tovább »

  Ha megkérdezem, hogy mit készítsek ebédre vagy vacsorára, igen gyakran érkezik az a válasz, hogy valami juhtúrósat. Így esett, hogy az egyik ilyen vacsora után kimaradt juhtúró egy pogácsában született újjá. Ezt a receptet is Sallay Fanni könyvéből van, annyi változtatással, hogy én az összes túrót juhtúróval helyettesítettem. A végeredmény egy puha, karakteres ízű rágcsálnivaló, ami… Tovább »