SÜTIZŐ

  Nemrég családi összejövetelt tartottunk unokatesóm nagykorúvá válásának apropójából. Ezek a november végi szülinapi alkalmak számomra mindig összeforrtak a bensőséges, karácsonyi várakozás kezdetével. Kreatív, mindig alkotó gyerekként régebben mindig egy saját készítésű adventi naptárral leptem meg az ünnepeltet, ami pár éve már szépen lassan egy szülinapi tortává alakult.... Tovább »

  Amikor két éve karácsonyra megkaptam Márk Szonja szakácskönyvét, rögtön megakadt a szemem ezen a pisztáciás csodatortán. Szinte éreztem a számban az ízeket, és elhatároztam, hogy egyszer el fogom készíteni valamilyen alkalomra. Picit talán önzőn hangozhat, de úgy gondoltam, hogy idén meglepem magam, nem is inkább a tortával, hanem az elkészítésével a szülinapomon. Természetesen a tortát szétosztottam… Tovább »

  Bár a múlt hétvégén két tortát is elpusztítottunk tesóm és anyum szülinapjának apropóján, hét közepén mégis csillapíthatatlan vágyat éreztem egy jó kis sütemény után, úgyhogy egyszerűen muszáj volt készítenem egyet. Az elképzelés gyorsan megszületett, valami citromos, firssítő, nem túl édes süti, ami nem túl krémes, de nem is túl száraz. Néhány citromos pite receptet… Tovább »

    Egy ideje már nem éreztem magamban olyan nagy kedvet az új sütemények próbálgatásához és a blogoláshoz, ezért is írtam jóval kevesebb receptet mostanában. Azonban Levendula Lány facebook oldalán láttam egy posztot egy filmről, a Julie és Julia-t. Tegnap este megnéztem, és úgy látszik, hogy Julia Child nem csak a filmbéli Julie-t inspirálta, de én is kedvet… Tovább »

A hűtőben árválkodott egy doboz mascarpone, arra várva, hogy elfoglalja méltó helyét egy finom desszertben. Végül egy sajtkrémes brownie-ra esett a választásom, amit egy kis naranccsal fűszereztem. Gyors, egyszerű, finom és elronthatatlan. 🙂... Tovább »

  Fú, nem semmi felsorolás lett a bejegyzés címe. 🙂 ... Tovább »

  Igaz, hogy van egy nagy, kerámia piteformám, de már régóta szemeztem egy kisebb, kivehető aljú, fém darabbal is. Amikor végre hozzájutottam, rögtön beindult az ötletelés a fejemben, hogy mi is legyen az első süti, amivel méltóképp felavatom majd 🙂 A tészta biztos volt, Édesemnél találtam egy olyan finom, tartós, jó állagú receptet, amit nem… Tovább »

  Már van egy gyümölcstorta a blogomon, és ez a recept annak egy kicsit módosított, feljavított változata lesz. A módosításokat azért végeztem, mert vettem egy kisebb gyümölcstorta formát, így ebbe arányosan kevesebb tészta és puding kell, szóval szerettem volna, ha van egy receptem az új formához is, hogy ne kelljen mindig számolgatni. A delux pedig arra utal,… Tovább »

    Az utóbbi időben kicsit elhanyagoltam a blogot, de ez nem jelenti azt, hogy ne készült volna nálam süti, és hogy nem ne örökítettem volna meg őket. 🙂 Úgyhogy újult erővel hozok is pár receptet, édeset-sósat egyaránt. Először ezt a gyümölcsös kevert tésztát szeretném Nektek megmutatni. A Pinteresten többször is szembe jött velem az… Tovább »

    Most, hogy végre jó idő van, ösztönösen jobban kívánjuk a könnyebb, lágyabb ízű, gyümölcsös finomságokat. Ha egy ilyen finomságot ráadásul a sütő bekapcsolása nélkül tudunk elkészíteni, az abszolút befutó lehet 🙂 Ez a túrótorta is ilyen. Kekszes alapon lágy túrókrém csücsül, amit joghurttal tettem még frissebbé. A tetejére pedig egy epres zseléréteg került,… Tovább »