Az ősz a kedvenc hónapom. Szeretem az utolsó meleg napokat, a színes faleveleket, hogy korán sötétedik és este be lehet kuckózni egy könyv mellé vagy egy közös filmnézésre a tévé elé. Ez a hangulat számomra egy adag friss kakaós kaláccsal és egy bögre tejjel az igazi, a meleg nappaliban, miközben a kandallóban ég a… Tovább »
Kakaós kalács nosztalgiával fűszerezve
Az ősz a kedvenc hónapom. Szeretem az utolsó meleg napokat, a színes faleveleket, hogy korán sötétedik és este be lehet kuckózni egy könyv mellé vagy egy közös filmnézésre a tévé elé. Ez a hangulat számomra egy adag friss kakaós kaláccsal és egy bögre tejjel az igazi, a meleg nappaliban, miközben a kandallóban ég a… Tovább »
A műzli, vagy a ropogós változata, a granola, tökéletes választás reggelire. Csak gyorsan beledobjuk egy adag tejbe vagy joghurtba, esetleg mehet mellé egy kis gyümölcs, és már kész is a szuperfinom és egészséges napindítónk. A bolti változattal szemben az otthonit a saját ízlésünk szerint állíthatjuk össze, és pikk-pakk készen is van. Az almás-fahéjas verzió után jöjjön… 
Minden karácsonykor készítek egy adag gyümölcskenyeret. A finom, puha, kevert tésztába narancshéj, dió, áfonya, kandírozott narancs kerül. Maga a karácsony. 🙂 Minden nap eszek belőle egy-egy szeletet egy bögre teával vagy kakaóval, reggelire vagy uzsonnára…. Számomra ez a tökéletes ráhangolódás az ünnepekre. 🙂 Tavaly nem sikerült feltennem a receptet a blogra, de idén készítettem néhány… 
Az úgy kezdődött, hogy kaptunk egy fonott kalácsot, azonban nem volt otthon sem elég baracklekvár, sem elég méz a reggelihez, úgyhogy jött az ötlet, hogy készüljön belőle kalácspuding.... 
A hétvégéket nem csak azért szeretem, mert tovább lehet lustálkodni az ágyban, hanem azért is, mert ilyenkor általában valami időigényesebb, különlegesebb reggelit készítek. Ezen a hétvégén kakaós csigára esett a választás, így frissen sült csiguszokkal és egy pohár tejjel kezdtük a hétvégét. 🙂... 
Nincs is jobb, mint egy ráérős reggelen valami finomsággal indítani a napot. Ezek az édes kis palacsinták tökéletesek erre a célra, akár magukban, akár joghurttal, tejjel vagy egy kis mézzel, az édesszájúaknak. 🙂... 
Viszonylag sokat jár azon az agyam, hogy mit is kellene sütni…Van, amikor konkrét recepteket szeretnék kipróbálni, van, amikor ízekre vagy állagokra vágyok, és ahhoz szeretnék valamit összerakni. A mostani esetben aztán minden rész játszott, láttam egy finom epres-citromos ízpárosítás, egy másik helyen egy jó kis ötletet a formára, és emellett tudtam, hogy ki szeretném… 
A napot szeretem valami finom és egészséges reggelivel indítani, ami egész napra feltölt energiával. Gyakran esik valami gabonapehelyre vagy müzlire a választásom, ami még jobb, ha mi magunk készítjük el. Nem nagy ördöngösség, cserébe viszont pont olyan ízű müzlink lesz, amilyenre vágyunk, és pontosan tudjuk, hogy mi van benne, nincsenek rejtett cukrok és adalékok,… 
Egy szegény kis banán ott kallódott napokig a gyümölcsös kosárban, és senki nem akarta megenni. Már igen-igen túlérett, és nem volt szívem kidobni, ezért gondoltam, hogy valahogyan fel kellene használni. Ez a keksz nagyon egyszerűen elkészíthető, nem is nagyon kell bele semmi, éppen ezért egészséges, cukormentes édességről van szó, ami pikk-pakk összeállítható, és egy… 
Kevés jobb dolog van, mint a francia nők könnyed eleganciájával, croissantnal indítani egy ráérős reggelt. Ennél már csak az jobb, amikor az a croissant frissen és melegen érkezik, egyenesen a sütőből. Ha nincs kedvünk a kedvenc pékségünkig menni az élményért, akkor készítsük el házilag mi magunk! Picit macerásnak tűnhet otthon nekiállni, keleszteni, pihentetni, hajtogatni… 